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“世界酒中国菜”系列活动如何助推乡村振兴和文化交流?

"世界酒·中国菜"系列活动如何助推乡村振兴和文化交流?

《经济参考报》(2024年5月24日 第6版) 新华社北京(记者 张晓明)

“世界酒·中国菜”系列活动自启动以来,已在国内外产生了广泛影响。这一国家级顶层合作项目,在“一带一路”倡议及助力“乡村振兴”发展的背景下应运而生,旨在传播世界葡萄酒文化与中国菜搭配的系列推广活动。

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据悉,该项目由国际荐酒师(香港)协会发起,广东省城镇化发展研究会指导,数百家商协会支持,荐酒师国际认证(广州)有限公司承办。其独特之处在于,它将葡萄酒产品及文化的推广与中国乡村振兴战略紧密结合,通过一系列形式多样的活动,推动地方美食文化的传播,为国际美食交流搭建了重要平台。

在“世界酒·中国菜”的框架下,已在全国范围内举办了多场活动,如“黔味进粤·一麻当先”世界酒中国菜大方天麻宴、“世界酒中国菜广西河池国投壹头和牛味觉盛宴”等,将世界酒品与中国菜肴巧妙结合,为人们带来了独特的美食体验。

未来,“世界酒·中国菜”系列活动将继续在全球范围内举办各类活动,推动中国地理标志食材饮食文化的全球化发展。同时,也将加强对国际地理标志产品的支持和服务,为国际地理标志产品服务作出积极贡献。这一项目无疑将在乡村振兴和文化交流方面发挥更大的作用。

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